Gustosa salsa di pomodoro vegana con salsa di anacardi cremosa
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.
ingredienti
- 500 g di pasta
- salsa di anacardi cremosa (come sostituto della crema)
- olio d'oliva
- 1 cipolla a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 piccola scatola di pomodori a dadini
- Spinaci (quanto ti piace)
- Baslikium fresco, tritato
- 3 cucchiaini di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di origano
- sale
- pepe
preparazione
- Bollire le tagliatelle.
- Mentre sei in un grande wok, scalda l'olio a fuoco medio. Quindi aggiungere le cipolle e l'aglio e friggere per circa 5 minuti.
- Quindi i pezzi di pomodoro e spinaci. Cuocere fino a quando gli spinaci non saranno "ringhiati" insieme.
- Ora aggiungi la salsa cremosa di anacardi, basilico, concentrato di pomodoro, origano, sale e pepe e cuoci per altri 5 minuti.
Buon appetito!
PS: ecco la ricetta per la salsa cremosa di anacardi.
