Succosa torta speziata secondo la ricetta della nonna
tempo
Tempo totale di preparazione: 1 ora 20 min.
ingredienti
- 125 g di burro
- 300 g di zucchero
- 4 uova intere
- 125-150 g di cioccolato fuso fuso
- 150 g di nocciole o mandorle tritate
- 150 g di farina
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- circa 125 ml di latte
- (NESSUN lievito in polvere è necessario)
preparazione
- Mescolare soffriggere il burro caldo con lo zucchero. Aggiungere gradualmente le 4 uova.
- Sciogli il cioccolato a blocchi in una piccola pentola a temperatura molto bassa (puoi anche usare un bagno d'acqua) e mescola il cioccolato nella miscela mentre è ancora caldo.
- Mescolare le arachidi con le spezie e la farina e metterle nell'impasto.
- A seconda della forza dell'impasto, diluire con 125 ml di latte. Può anche essere leggermente più latte, a seconda della forza dell'impasto e delle dimensioni delle uova. Si sa approssimativamente, quale consistenza dovrebbe avere un impasto per torte.
- Cuoco sempre la torta di spezie in una padella a forma di molla a 170 gradi (calore inferiore superiore) o 160 gradi (aria circolante) per circa 1 ora.
- La torta della scatola è troppo piccola, trabocca! Gugelhupfform non ho provato.
- Alla fine puoi decorare con salsa di cioccolato come preferisci.
Non solo nel periodo natalizio :-)
