Paprika ripiena di bulgur, coriandolo, hack e formaggio feta

tempo

Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.

Veloce - economico - delizioso: Paprika con ripieno di hack, bulgur, coriandolo e formaggio feta.

Peperoni e se a caso anche in casa: pomodori più grandi come. bistecca pomodori
3-4 bastoncini di cipollotti
2 spicchi d'aglio
1 mazzetto di coriandolo
prezzemolo
formaggio feta
1 chilo di carne macinata (preferibilmente di manzo)
Spezie come: sale, pepe, paprika, isot (fiocchi di peperoncino piccante arrostiti), fiocchi di peperoncino
Bulgur o couscous
Pomodori secchi sott'olio
1 tazza di brodo / boullion
Parmigiano secondo necessità

Pulisci peperoni e pomodori: affetta la paprika sotto il gambo del gambo, taglia un berretto dai pomodori, raccogli il pomodoro con l'aiuto di un cucchiaio da caffè. Metti i coperchi da parte ogni volta.
In una padella con un po 'd'olio (preferisco l'olio di colza) le cipolle tritate e il sudore all'aglio pressato o affettato finemente.
Quindi aggiungere la carne macinata, friggere friabile e aggiungere le erbe tritate finemente.
Cuocere bulgur dopo le istruzioni di imballaggio. (Tuttavia, preferisco il metodo più semplice e di risparmio energetico.) La sera prima o qualche tempo prima della cottura, ho messo Bulgur in abbondante brodo caldo e entro due o tre ore viene "cotto" e non ha bisogno di essere bollito per includerlo bene nella pianificazione).
Ora metti il bulgur nella padella e mescola bene. Condire con le spezie.
Riempi i peperoni e i pomodori vuoti con il composto della padella, spremi bene il contenuto, sbriciola alcuni pezzi di grasso sul composto, chiudi le verdure con i coperchi e mettile in una teglia (preferibilmente una teglia per muffin) foderata con carta da forno e aggiungi circa una tazza di brodo (verdure). riempire in modo che il terreno sia coperto.
Se ti piace un po 'più forte, puoi strofinare il parmigiano sul ripieno.
Preriscalda il forno a 200 gradi e cuoci le verdure ripiene per circa 30 minuti.
Sono pronti da mangiare quando sono "raggrinziti" e arrostiti in alcuni punti.