Agnello con verza
Agnello con verza, un delizioso pasto in inverno.
ingredienti:
1 coscia di agnello della Nuova Zelanda congelata
1 1/2 - 2 kg di verza fresca
3 foglie di alloro
qualche chicco di pepe nero
Copri la coscia di agnello con acqua e sale, porta a ebollizione le foglie di alloro e il pepe nero, quindi abbassa la temperatura e fai sobbollire.
Nel frattempo, tagliare il cavolo in pezzi grossolani, lavare e aggiungere. Tutti insieme anche sobbollire.
Quando la coscia di agnello è cotta, estrarla, liberare la carne dall'osso, tagliarla a pezzi e aggiungere al cavolo.
Cuocere le patate bollite. Saranno serviti extra.
Questo piatto è servito molto caldo.
