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• Aprile 9, 2024

Chili con carne con fagioli e mais

tempo

Tempo totale di preparazione: 2 ore e 30 minuti

ingredienti

• 500 g di hack misto
• 1 grande scatola di pomodori pelati nel succo di pomodoro
• 2 lattine di fagioli
• 1 lattina di mais
• peperoncini più o meno freschi, tritati finemente, a piacere
• 4 dita di aglio
• 2 cipolle
• concentrato di pomodoro
• Qualsiasi quantità di erbe, ad es. italiano

preparazione

1. Fai riscaldare una grande pentola di olio d'oliva.
2. Friggere la carne tritata friabile.
3. Friggere le cipolle tritate, l'aglio e i peperoncini.
4. Condire con pepe e alcune erbe.
5. Quindi aggiungere i pomodori e portare a ebollizione.
6. I fagioli versati e il mais in aggiunta.
7. Ora cuocere a fuoco lento per almeno 2 ore a fuoco medio e alla fine legare con concentrato di pomodoro alla consistenza desiderata. Se diventa troppo asciutto, basta aggiungere un po 'd'acqua.
8. Alla fine, condisci con sale e pepe e, se necessario, ancora più peperoncino e soprattutto le erbe.

importante: solo sale alla fine altrimenti i fagioli non sono molto morbidi.

Questo si adatta molto bene con riso o baguette fresche. Ha un sapore migliore il giorno successivo riscaldato.

Chili con Carne e Fagioli - Chili com Carne e Feijão | Aprile 2024