Crema al mascarpone con purea di frutta in un bicchiere
Questo ottimo dessert fa un'ottima impressione, è molto facile e veloce da preparare e molto ben preparato:
ingredienti
- 500 g di mascarpone
- 4 uova
- 1 zucchero vanigliato
- miele
- zucchero
- succo di limone
- Frutti a scelta (ad esempio lamponi, fragole, pesche, arance, ecc.)
preparazione
- Separare le uova e mescolare molto bene il mascarpone con il 4 tuorlo d'uovo e lo zucchero vanigliato (schiumoso).
- Sbattere i 4 albumi con un po 'di zucchero fino a renderli rigidi, quindi sollevarli con cura sotto la massa di mascarpone.
- Tritare la frutta lavata, frullare bene e condire con zucchero, limone e miele.
- Disporre la purea di frutta strato per strato con la crema al mascarpone in un bicchiere adatto, possibilmente anche un po 'della varietà di frutta utilizzata come decorazione nella parte superiore.
Buon appetito :-)
