carne crema di cipolle
Tagliare lo schnitzelfleisch su cubetti relativamente piccoli, non tagliare abbastanza cipolle, anche tagliare a dadini i cetriolini. (Le quantità sono deliberatamente "mani libere").
Marinare la carne con sale, pepe e un buon sorso di salsa Dresdner Worcester.
Con un sacco di grasso, prendo una miscela di olio d'oliva e burro chiarificato, le cipolle brasate, dopo un po 'una buona porzione di concentrato di pomodoro con arrosto.
Ora aggiungi la carne e friggi calda, quindi i cetrioli. Quindi accendi la fiamma di piccole dimensioni, copri con la padella e friggi la carne. Se necessario, aggiungi un po 'd'acqua di cetriolo al liquido.
Quando la carne è cotta, un po 'di ketchup e panna acida, peperoncino per condimento. Riporta brevemente la questione.
Sa di riso, ma anche di pane nero.
