Peynirli Pogaca - "Rotolo di formaggio"
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.
Ho qui per te una ricetta di cottura deliziosa e semplice dalla cucina turca!
ingredienti
- 1 bicchiere di latte caldo
- 1/2 bicchiere di acqua calda
- 1 bicchiere di olio
- 1/2 yogurt
- 1 bustina di lievito secco
- 3 uova (di cui devi separare due dal tuorlo d'uovo)
- farina
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
Per il ripieno:
- circa 2 bustine di formaggio bianco e circa mezzo mazzetto di prezzemolo
preparazione
- Metti tutti gli ingredienti in una ciotola (separa due delle tre uova, l'albume arriva nell'impasto, il tuorlo d'uovo per favore raccogli!) E aggiungi gradualmente la farina. Questo viene fatto fino a quando l'impasto è ben liscio e non si attacca più.
- Quando l'impasto è pronto, coprire con un panno umido e lasciare riposare per circa 30 minuti.
- Nel frattempo, tritare il formaggio in una ciotola e mescolare il prezzemolo.
- Dopo il resto dell'impasto, impastalo di nuovo brevemente. Quindi separare l'impasto in piccoli pezzi e formare una pallina. Quindi tiro questa pallina su un piccolo filo in modo da poterla riempire con formaggio decente. Quindi chiudi di nuovo la palla e rotola di nuovo nella mano, in modo che anche tutto sia.
- Gli spazi vuoti del pane vengono quindi su una teglia. Progettato al meglio con carta da forno. Il forno deve essere preriscaldato a 175 gradi (convezione).
- Spennellare i panini con i tuorli prima di infornarli. Se vuoi, puoi cospargerlo con semi di sesamo.
- I rotoli sono pronti quando sono dorati.
Spero che ti piaccia la ricetta ed è dura nachgebacken.
Afiyet olsun! Buon appetito!
