Insalata di patate in 25 minuti dal microonde
Vuoi avere rapidamente una piccola quantità di insalata di patate fresche?
Ecco una ricetta collaudata per due o tre persone:
Lavare 500 g di patate, sbucciarle, tagliarle a metà e tagliarle a fette sottili o piano (non troppo sottili!). Stratificare in una casseruola adatta per microonde.
Il condimento:
- quasi 100 ml di brodo di carne (istantaneo)
- pepe,
- Sale qb
- (Attenzione: il brodo è già lì!)
- 2 cucchiai di aceto
- 2 cucchiai di olio
mescolare e con
una cipolla piccola (tritata finemente)
versare sopra le patate
Cuocere con coperchio a 600 watt per 10-13 minuti, mescolando una volta in mezzo. Tempo di attesa 5 min. Provalo per un breve periodo (se è ancora troppo difficile, continua per un breve periodo).
A seconda del tuo umore, passa l'erba cipollina o la pancetta esuberante: buon appetito!
PS: è anche bello non dover sbucciare le patate calde se hai fretta - ma fa freddo!
