Insalata di patate con acqua di cetriolo
tempo
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Questa insalata di patate, mio padre è sempre presente in ogni celebrazione, perché ha un sapore molto buono.
Viene dal libro "Cucinare con i bambini e la strega Garifixi", che ha presto la mia età (21).
ingredienti
(Per 4 persone)
- 500 g di patate
- 4 cucchiai di maionese
- 2 cucchiaini di senape dolce
- 2 cucchiaini di aceto di erbe (prendiamo l'aceto di brandy, anche quello)
- un po 'd'acqua di cetriolo (dal barattolo di cetriolino)
- 1 cipolla piccola
- 1/2 mela
- 1 sottaceto
- 1 uovo sodo
- Sale e pepe iodati
preparazione
- Cuocere le patate fino a quando non sono cotte. In una ciotola mescolare maionese, senape, aceto di erbe e un po 'd'acqua di cetriolo.
- Condire con sale e pepe. Tagliare mela, cetriolo e cipolla a cubetti e aggiungere.
- Sbucciate l'uovo e tagliatelo a pezzetti (o servite a fette sull'insalata di patate) e aggiungete.
- Sbucciare e affettare le patate pronte (attenzione!).
- Metti tutto nella ciotola e mescola l'uno con l'altro. Lascialo passare bene.
Buon appetito!
Spero che ti piaccia, oltre a un po 'di crescione come condimento.
Come suggerimento sul bordo era ancora che puoi tagliare le patate con il taglia uovo, poiché è più veloce e non bruci le dita.
