Pira - specialità austriaca
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 40 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora.
La posta in gioco è una specialità austriaca
ingredienti
- 1 Striezel fresco = Germzopf con uvetta
- 1 L di latte
- 4 uova
- 3 pezzi di zucchero vanigliato
- 12-16 g di zucchero
- 3-4 grandi mele
- un po 'di cannella
preparazione
- Teglia ben imburrata.
- Tagliare il fregio in fette da 12 mm. Questi sono lo strato inferiore.
- Tagliare la mela in 5 mm e adagiare 2 strati (totale 1 cm).
- Ricopri ancora uno strato di striezel e premi il tutto.
- Sbatti 1 litro di latte e le 4 uova bene. Zucchero vanigliato e zucchero. Mescola bene. Cannella (l'attenzione è difficile da toccare, fluttuante).
- Quindi distribuire tutto bene su di esso. Lo farò con il mestolo e manterrò la forma in modo che qualcosa possa andare ovunque. Distribuisci bene gli ultimi creatori con la cannella, altrimenti otterrai una stecca di cannella.
- Preriscaldare il forno a 170 aria calda. Cuocere 35-40 minuti.
- Quando è pronto, mettici sopra dello zucchero a velo e metti qualcosa nel tubo caldo.
