Torta di mele veloce con un fondo sciolto
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.
In linea con la stagione delle mele, vorrei raccomandare questa rapida ricetta per una torta di mele dalla scatola con un fondo molto sciolto, che non è affatto secco. L'impasto viene mescolato abbastanza rapidamente e cotto, solo la preparazione delle mele richiede un po 'più di tempo, quindi questa volta non le ho sbucciate.
ingredienti
Per una teglia da forno di circa 40 x 25 cm
Per l'impasto:
- 5 uova
- 200 g di zucchero
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 125 ml di olio vegetale
- 300 g di farina
- 1 confezione di bicarbonato di sodio
- 200 g di panna acida
Per il rivestimento:
- circa 850 g di mele
- zucchero alla cannella, uva passa, scaglie di mandorle, zucchero a velo a piacere
preparazione
- L'uvetta è meglio immergersi durante la notte in rum o succo di mela.
- Lavare le mele, la buccia, il quarto, il nocciolo e quindi tagliare i quarti in piccole fessure.
- Il forno è preriscaldato a 160-180 gradi (calore superiore / inferiore).
- Le uova vengono ben cremate con lo zucchero e lo zucchero vanigliato con il frullatore del miscelatore manuale, quindi lascia entrare l'olio e mescola.
- La farina viene mescolata con il lievito, quindi viene setacciata e mescolata in porzioni sotto la massa di zucchero dell'uovo.
- Infine, aggiungi la panna acida nell'impasto viscoso e distribuiscila sulla teglia unta o foderata.
- Ora il fondo dell'impasto viene coperto con le fette di mela e cosparso di zucchero alla cannella, uva passa e / o mandorle.
- Il foglio viene quindi spinto su una guida inferiore nel forno preriscaldato e cuoce la torta per circa 30 minuti.
- Poi lo lasci raffreddare brevemente prima nel forno, prima di estrarlo e magari goderti anche un pezzo caldo.
A piacere può essere spolverato con zucchero a velo. Anche con un po 'di crema o gelato alla vaniglia - un piacere!
Ti auguro un buon appetito!
