Mousse rapida alla fragola
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Periodo di riposo: 1 ora
Tempo totale di preparazione: 1 ora 20 min.
Ora è il momento della fragola principale e devi solo evocare qualcosa di delizioso dalle deliziose bacche. Non deve sempre essere una torta, anche un dessert dalla deliziosa frutta può essere qualcosa di speciale. Ecco perché ho provato una rapida mousse di fragole e devo dire, semplicemente deliziosa e ha un sapore in più!
ingredienti
- 4 cucchiai di succo d'arancia
- 4 cucchiai di zucchero a velo
- 1 confezione di estratto di vaniglia (ad es. Dr. Oetker)
- 300 g di fragole fresche
- 1 cucchiaio di gelatina macinata (9 g)
- Sbattuto 250 ml di panna
- Pistacchi e / o foglie di menta per la decorazione
preparazione
- Sciacquare le fragole, pulirle e passarle nel frullatore o con la barretta e aggiungere l'estratto di vaniglia.
- Versare il succo d'arancia in una casseruola e lasciare che la busta si gonfia brevemente nel succo, scaldare leggermente - non bollire - quindi aggiungere questo composto anche alle fragole passate.
- Ora la massa preparata viene brevemente messa in una ciotola in un luogo fresco. Quindi si sbatte la panna e si mescolano i 4 zuccheri in polvere EL leggermente ammucchiati.
- Ora la crema può essere miscelata con la massa di fragole e la mousse finita può ora essere raffreddata per un'ora.
- Per servire, prendi un cucchiaio riscaldato in acqua tiepida, pungi 2 o 3 camme, decorale con dei bei pezzi di frutta e qualche pistacchio e / o foglie di menta, fatto!
Lascia che abbia un buon sapore!
