Salsa al burro di rosmarino per pasta
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Dato che alla mia famiglia piace mangiare i primi piatti, ho creato diverse salse. Anche se ai miei figli piace la versione fruttata della salsa di pomodoro, mi piace provare qualcosa di nuovo da solo.
Il mio colpo personale è la salsa al burro al rosmarino.
ingredienti
Per 1 porzione prendo:
- sale
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino (piccolo)
- 20 g di burro
- 1 cucchiaino di brodo granulato (istantaneo)
- 20 g di parmigiano
E ora la produzione molto semplice:
preparazione
Sbucciate gli spicchi d'aglio e tritateli finemente. Risciacquare il rosmarino, agitare e spazzolare gli aghi dagli steli duri. Con il pollice e l'indice, semplicemente indietro nella direzione della crescita.
Ora scalda lentamente l'aglio, il rosmarino e il burro in una padella. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando più volte. Cospargere il brodo (non disciolto ma in polvere) e mescolare bene. Aggiungi il burro di rosmarino caldo ai noodles e mescola bene. Aggiungere il parmigiano grattugiato e servire immediatamente.
Se non ti piace l'aglio, come mio marito, puoi cambiare la varietà con la cipolla.
Nota: è per 1 porzione che desidera più salsa o necessità, si prega di cambiare di conseguenza.
Uno si aspetta a persona con circa 90-100 grammi di spaghetti.
