tagli Schlemmer
ingredienti:
8 fette di pane bianco, 50 g di burro, 150 g di prosciutto, 2 uova, 50 g di margarina, pangrattato
preparazione:
Tagliare la corteccia dalle fette di pane bianco. Spennellare 2 fette di pane con burro e poi con prosciutto tritato finemente, piegare insieme, spremere con una tavola di legno. Sbatti le uova, girandole fino a quando il liquido non si sarà esaurito. Premere il pangrattato e cuocere il marrone croccante su entrambi i lati nella margarina calda. Con insalata una cena veloce.
Fonte: libro di cucina di mia nonna Edvige.
