La più gustosa insalata di pasta al mondo
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 25 min.
Sicuramente conosci 1000 ricette di pasta, anche io, ma da quando ho provato questa, ho dimenticato tutte le altre!
ingredienti
- 500 g di maccheroni (o altra pasta)
- 1 peperone
- 1 bicchierino di pomodori secchi sott'olio
- piccoli pomodori freschi
- 1 pacchetto di formaggio feta
- parmigiano
Per il condimento
- concentrato di pomodoro
- un po 'di miele
- Olio d'oliva (è bene usare olio di pomodori secchi)
- balsamico
- Sale, pepe, un po 'd'acqua
preparazione
Bollire le tagliatelle fino a quando non sono sode. Taglia entrambi i tipi di pomodoro, il pepe e la feta e mescola tutto con gli altri ingredienti.
Certo, a seconda del gusto, ci sono ovviamente molte varianti: olive, basilico, rucola, pinoli tostati ... È troppo per me, l'insalata è già molto ricca comunque! (Sì, lo so, altre verdure sarebbero solo salutari ;-)
Non hai davvero bisogno di cose carnose. L'unico aspetto negativo di questa ricetta: non riesci proprio a smettere di mangiare!
