Zuppa di asparagi semplice
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Una deliziosa zuppa di asparagi è facile e veloce.
È così che si fa
- Basta prendere le scodelle di asparagi e lasciarle cuocere in acqua salata per circa 20-30 minuti.
- Raccogli le bucce dopo il tempo e dai un uovo sbattuto nell'acqua degli asparagi.
- Mescolare 3-4 cucchiai.
- Per assaggiare, magari aggiungi un cubo di brodo vegetale e a chi piacciono alcuni pezzi di asparagi.
