Insalata Di Spaghetti Al Prosciutto
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Periodo di riposo: 1 ora
Tempo totale di preparazione: 1 ora 20 min.
ingredienti
- 200 g di spaghetti
- 150 g di TK perlerbio
- 300 g di prosciutto cotto
- 4 piccoli cetriolini tagliati a dadini
- 8 cucchiai di maionese o - se non ti piace la maionese - panna acida
- 3 cucchiai di acqua di cetriolo sottaceto
- sale
- pepe nero
preparazione
Cuocere gli spaghetti e tagliarli a pezzetti. Ovviamente puoi romperli prima di cucinare. Cuocere a fuoco lento Perlerbsen in acqua calda salata per circa 5 minuti. Tagliare il prosciutto cotto a pezzetti.
Mescolare tutti gli altri ingredienti insieme, condire a piacere e aggiungere gli spaghetti, i piselli e il prosciutto. Ora tutto viene nuovamente agitato vigorosamente e lasciato riposare e lasciarlo raffreddare per circa 1 ora.
