Pasta estiva con pomodori e mozzarella
Hai bisogno di:
- Noodles (i più adatti sono Farfalle o Spirelli)
- mozzarella
- Pomodori cocktail (se non ne hai uno a portata di mano puoi anche prendere pomodori normali)
- basilico
- olio d'oliva
- Sale e pepe
Funziona così:
Cuocere la pasta.
Nel frattempo, tagliare i pomodori e la mozzarella in piccoli pezzi (mi piace strappare la mozzarella in piccoli pezzi). Metti il tutto in una ciotola, aggiungi il basilico tritato e condisci con olio d'oliva. Condire con sale e pepe. Se vuoi, puoi aggiungere dell'aglio.
Aggiungi la pasta nella ciotola di pomodori e mozzarella, mescola bene. La mozzarella si scioglierà e i pomodori diventeranno abbastanza aromatici.
Buon appetito!
Come sempre, non vedo l'ora del tuo feedback.
