Salsa al pomodoro con pesto di basilico
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 20 min.
Quando stavo cucinando la salsa di pomodoro, mi è venuto in mente che avevo ancora il pesto di basilico rimasto dal barattolo (3 giorni). Mancavano circa 2 cucchiai di pesto.
L'ho messo nella mia salsa di pomodoro, poi ho riempito il bicchiere di pesto con acqua, ci ho messo il coperchio, l'ho scosso e ho anche messo l'acqua del pesto nella salsa. Devo dire che il pesto ha un buon sapore arrotondando. Anche la consistenza della salsa di pomodoro è diventata cremosa.
ingredienti
- 2 cipolle grandi
- 3 spicchi d'aglio grandi
- 1 lattina di pomodori
- Sale, pepe, brodo, peperoncino, zucchero, maggiorana, origano
- olio di girasole
- pesto di basilico
preparazione
Tritare le cipolle e gli spicchi d'aglio molto piccoli, rosolarli in olio di semi di girasole, aggiungere al contenuto di una lattina di pomodoro (ho già schiacciato i pomodori).
Sale, pepe, brodo, peperoncino, zucchero, maggiorana, origano a volontà e circa 2 cucchiai di pesto di basilico
aggiungere, bollire, forse aggiungere acqua. Fatto.
