Pomodori ripieni di carne macinata
Da 2 a 4 persone - a seconda della fame:
ingredienti:
4 grandi pomodori di manzo
400 g di carne macinata (maiale, manzo o mista - a seconda delle preferenze)
1 cipolla
1 cucchiaio di riso
1 buona senape (delicata)
Sale, pepe, origano
poco olio d'oliva
Preriscaldare il forno (calore inferiore / superiore, 200 gradi)
Lavare i pomodori, tagliare un coperchio sottile nella parte superiore e scavare. Tritare la cipolla. Mescola la carne macinata in una ciotola con la cipolla, il riso, la senape e le spezie bene con le mani.
Riempi il pomodoro con esso e metti sopra il coperchio precedentemente tagliato. Metti i pomodori in una casseruola, in cui è stato versato un po 'di olio d'oliva.
In forno per circa 45 minuti (metà del forno)
Servire con patate al rosmarino o riso e una piccola foglia di insalata.
Piccolo suggerimento:
Rimuovere il contenuto dei pomodori vuoti. Questo può essere z. B. per una salsa di pomodoro.
