Tortellini Con Verdure (Salsa)
Prendi (per 2 persone):
1 confezione di tortellini (con o senza ripieno di carne, non importa)
Verdure surgelate (quantità e tipo di scelta, per me erano fagioli, broccoli, carote e cavolfiore)
1 cipolla piccola
1 1/2 cucchiaio di farina
circa 2 cucchiai di burro
1/4 di brodo vegetale
Cuocere i tortellini secondo le istruzioni sulla confezione. Verdure surgelate in una casseruola a fuoco basso e scongelare un po 'd'acqua.
Tagliare la cipolla a cubetti, friggere con burro in una grande casseruola. Ora devi essere veloce: mescola bene 1 l di farina e aggiungi il brodo vegetale. Aggiungi le verdure alla salsa, lasciala bollire un po '. Se diventa troppo denso, aggiungi di nuovo brodo vegetale.
Quando i tortellini sono pronti, mettili nella pentola e hai finito con il pranzo ...
Buon appetito!
