torta al cioccolato
tempo
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 10 min.
ingredienti
- 6 uova
- 150 g di cioccolato
- 1/8 l di olio
- 150 g di zucchero a velo
- 150 g di farina
- 1/2 p. Lievito in polvere
preparazione
- Sbatti gli albumi con una leggera brezza di sale fino a renderli rigidi.
- Scaldare il cioccolato con olio e mescolare fino a che liscio, raffreddare leggermente.
- All'albume sbattuto si alternano tuorlo d'uovo e cioccolato con olio.
- Infine, aggiungi la farina.
- Cuocere in forno a 150-160 gradi per circa 45 minuti.
- Dopo il raffreddamento, riempire con marmellata di albicocche.
- Glassa: scaldare 1/8 L della parte superiore (panna montata), sciogliere 3 costole di cioccolato, mescolare, mescolare bene e glassare la torta.
