Veggie Patty (per hamburger)
Ecco una ricetta Veggie Patty molto semplice per coloro che vogliono fare i propri hamburger, ma astenersi dalla carne. Si è rivelato essere in vacanza sugli sci quando il prossimo negozio più grande era a 20 chilometri di distanza e abbiamo dovuto ricadere su ciò che il negozio all'angolo aveva da offrire. Questi erano:
300 g di mix di verdure surgelate (ad esempio piselli, mais e tubetti)
1 pane secco del giorno precedente
2 uova
spezie
Le verdure sono scongelate e un po 'morbide (acqua di scarico), quindi può essere meglio vermatschen. Il pane ti sbriciola. Insieme alle due uova, metti tutto insieme in una ciotola e impasta correttamente. Quindi è ancora stagionato (la cipolla è buona anche lì).
Scaldare l'olio in una padella media, portare la miscela alla forma e alle dimensioni desiderate. Se la padella ha un coperchio, sempre sopra di essa - anche l'uovo si ferma dall'alto, in modo che i tortini possano essere girati meglio. A seconda dello spessore sono necessari circa 5 minuti per la cottura.
Pronto è il Burgerpatty vegetariano, che ha un sapore migliore e sicuramente più sano di tutto rispetto alla grande M;)
