torta di frutta integrale
tempo
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 10 min.
ingredienti
- 500 g di farina integrale
- 3/4 pezzi di bicarbonato di sodio
- 250 g di yogurt
- 150 g di zucchero
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 125 ml di olio
- 1 uovo
- circa 300 g di frutta
- cannella
- succo di limone
preparazione
- Mescolare olio schiumoso, uova, yogurt e zucchero, aggiungere farina e lievito.
- Metti la massa in una forma unta e increspata (anche lamiera).
- Coprire con frutta (mela, prugne, ciliegie).
- Quindi cuocere in forno preriscaldato (fuoco medio) per circa 45 minuti.
PS: Il mio amico diabetico prende alcuni sostituti degli ingredienti.
