Condimento per insalata di yogurt senza aceto e olio
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Periodo di riposo: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 1 ora 20 min.
Faccio un condimento per insalata molto delizioso e veloce come segue:
ingredienti
- 1 tazza di yogurt magro
- 1 compressa dolcificante
- 2 porzioni di crema al caffè
- 1 pizzico di succo di limone
- 1 spicchio d'aglio premuto
- Pepe, macinato al momento
- sale
- varie erbe da giardino, fresche o secche, da gustare e da fornire
- 1 cipolla media
preparazione
Per prima cosa, rompo la pasticca dolcificante con un coltello nella ciotola e poi aggiungo yogurt, crema, la spruzzata di limone, le erbe e il pepe freschi o secchi, il sale e lo spicchio d'aglio tritato e mescolo tutto in una salsa cremosa. Li ho lasciati passare un po 'e poi li ho lasciati sopra la lattuga nel frattempo pulita.
Se qualcuno manca le cipolle nella salsa di insalata, affido sempre una cipolla a fette molto sottili e quindi mescolo gli anelli di cipolla risultanti con l'insalata sotto la salsa.
L'insalata di insalata è buona come l'insalata di cetrioli o mista. Pomodori a fette e peperoni a fette sottili sono altrettanto adatti per essere conditi con questo condimento per insalata fresco e soprattutto non grasso. Naturalmente, tutti i tipi di insalata possono essere mescolati insieme. Per una ciotola molto grande di insalata mista, è opportuno semplicemente raddoppiare la quantità di salsa.
Non è adatta la salsa per insalata di patate.
