torta di mele alla cannella
tempo
Tempo di preparazione: 45 min.
Tempo di cottura o cottura: 35 min.
Tempo totale di preparazione: 1 ora 20 min.
Torta alla cannella di mele regina con topping di budino e decorazioni colorate.
ingredienti
- Miscela base per pasta lievitata (EDEKA 0,99 Euro)
- 4 mele di medie dimensioni (Boskop o simili, ma compatte nella struttura e aspre)
- 1 uovo, taglia come a portata di mano
- 50 g di Sana o meglio margarina da forno fine
- 150 ml di latte caldo
- ogni mezzo tubo di burro, mandorle amare, vaniglia
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di polvere di cannella e 2 cucchiaini di zucchero a velo (mescolare e mescolare)
- 1 pizzico di sale
- 1 confezione di budino alla vaniglia
- 1 albume d'uovo
- Marmellata di ciliegie a sua discrezione
- per la decorazione: nocciola fragile e spolverata di zucchero colorato
preparazione
- Trasforma la miscela base più il lievito incluso, l'uovo, la margarina liquida, il latte, i sapori, la mandorla amara e il burro in un impasto soffice con il miscelatore manuale (vasetti per impastare).
- Impastare alcune volte l'impasto con le mani su una superficie infarinata. Quindi riposare in una ciotola coperta di panno per circa 45 minuti a temperatura ambiente.
- Durante questo periodo, sbucciate le mele, rimuovete l'involucro e tagliatele a fette (non troppo spesse) e lasciate riposare in una ciotola con la miscela di zucchero e cannella sottolineata (non coprire, in modo che gli aromi possano aprirsi).
- Grassi e farine a forma di molla a 28er. Ora impastare ancora una volta l'impasto a mano e stenderlo secondo la teglia (circa 4 - 6 mm) e stenderlo generosamente. Tagliare un po 'di pasta e tagliare a strisce di 3 cm. Premere un bordo di pasta alto 3 cm sul bordo dello stampo.
- Sull'impasto del lievito, lo strato di marmellata è ora dipinto in modo arbitrariamente spesso e distribuito uniformemente. Posizionare le fette di mela (arrotondando verso l'alto) a forma di anello e lasciarle riposare per circa 20 minuti. Durante questo periodo, il budino, secondo le istruzioni, fornito con aroma di vaniglia, cotto senza zucchero.
- Lasciare raffreddare leggermente, ma prestare attenzione alla consistenza fluida. Il budino è ora distribuito sulle mele e dovrebbe scorrere bene negli spazi tra le colonne. Lasciare raffreddare di nuovo fino a scuoiare.
- Ora frusta leggermente gli albumi e spazzola lo strato di budino in modo che la decorazione duri bene.
- Metti le strisce di pasta nella loro stessa creazione. Termina e termina nel tubo preriscaldato a 200 gradi.
- I prodotti da forno devono "sudare" a caldo O / U per 35 minuti per diventare deliziosi dolci.
- Dopo aver raffreddato la raffinata pasticceria, sbattere leggermente gli albumi e spazzolare lo strato di budino in modo che la decorazione duri bene.
- Infine, decora la decorazione secondo la tua immaginazione e quantità, fatto.
P.S .: Chiamo questa torta aromatica? REGINA?, Rinfrescante e gustosa tutto l'anno.
