Zipfel blu (acido)
Gli angoli blu o acidi sono fatti rapidamente.
1 litro d'acqua
1 tazza di aceto
se disponibile 1 tazza di vino bianco
1 cucchiaio di zucchero
3-5 foglie di alloro
sale
5-10 grani di pepe
3 cipolle
2-4 carote
2-3 paia di salsicce
Tagliare le cipolle ad anelli, le carote a pezzi. Bollire acqua, aceto, vino, spezie, cipolle e carote. Aggiungi le salsicce. circa Far bollire per 15 minuti. Condire di nuovo con sale e pepe. Fatto! Con pane o panini.
Può essere preparato bene e poi solo riscaldarsi.
Buon appetito!
