Bouquet garni - mix di condimenti
Bouqet garni è chiamato una miscela di spezie, che è molto popolare tra gli chef stellati. Puoi metterli insieme e metterli in sacchetti di immondizia.
Bouquet garni è una miscela di spezie delle seguenti erbe
- 1 foglia di alloro
- 1 rametto di timo essiccato
- 1 rametto di maggiorana essiccata
- Alcuni grani di pepe
- 2 chiodi di garofano
- 2 bacche di ginepro
- Alcuni semi di senape
Questi sono combinati in un sacchetto di garza, non sacchetti di immondizia, con filo da cucina.
Puoi realizzare molte di queste borse e regalarle a uno chef hobby in uno splendido bicchiere.
Puoi ottenere questa garza da cucina e filati da cucina nelle cucine dei grandi magazzini, o semplicemente prendere un pezzo di ampia fasciatura di garza dalla farmacia.
Su una piazza di garza arrivano le spezie, raccogli gli angoli e legali insieme al filo.
Bouquet Garni viene cotto in zuppe e salse, anche in bistecche di carne e rimosso dopo la cottura.
