Piatto di verdure colorato con involtini di salmone e formaggio
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 15 min.
Oggi ho un delizioso piatto di verdure per te, che dà un calcio speciale ai panini al salmone e al formaggio. Provalo!
Ingredienti (per una persona)
- 1 carota
- 150 g di sedano rapa
- 7 olive grandi ripiene di jalapenos
- 100 g di funghi shitake
- 1 fetta di zenzero, circa 2x2 cm, spessore 1/2 cm
- 3 fette sottili di salmone affumicato
- 3 fette sottili di Tilsiter
- 1/2 cucchiaino di paprika, rosenscharf e dolce, cumino e pimento
preparazione
- Affettare la carota accuratamente pulita e i funghi shitake, tagliare a dadini il sedano pelato. Tritare lo zenzero.
- Arrotolare una fetta di formaggio e avvolgervi sopra una fetta di salmone affumicato.
- Friggere le verdure con funghi, zenzero e spezie per 5-10 minuti a fuoco basso in olio, mescolare bene.
- In parallelo, cuoci le fette di formaggio avvolte nel salmone nel forno per 5 minuti a 200 gradi.
- Infine, posiziona gli involtini sulle verdure fritte.
Buon appetito!
