Fette di zucchine impanate - vegetariane
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Non deve sempre essere carne, puoi anche impanare le verdure. Le zucchine sono attualmente sufficienti.
Ingredienti per 1 persona o al massimo per 2 cattivi mangiatori:
- circa 250-300 g di zucchine
- 1 uovo
- 25 g di farina
- 50 g di sesamo sbucciato
- 3 cucchiai di olio
- 150 g di panna acida
- 150 g di quark alla panna
- Aneto, prezzemolo, sale, pepe
- 1 piccolo spicchio d'aglio
- Prezzemolo per guarnire
preparazione
- Mescolare la panna acida e la ricotta, lavare le erbe, asciugarle e tritarle finemente. Sbucciare l'aglio e premere attraverso la stampa. Aggiungere l'aglio e le erbe al quark e mescolare bene, condire con sale e pepe.
- Lavare e pulire le zucchine, tagliate a fette.
- Quindi condisci energicamente le fette, sbatti le uova in una ciotola poco profonda e frusta, metti la farina su un piatto, sesamo anche su un piatto extra.
- Quindi girare le fette di zucchine speziate prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel sesamo.
- Scaldare l'olio in una padella e arrostire le fette di zucchine fino a dorarle.
- Metti le fette di zucchine sul piatto e immergi la salsa in una piccola ciotola o in un piatto piccolo.
Le persone che hanno poco tempo per cucinare, si comprano un corrispondente già preparato tuffo di loro scelta e lo mangiano alle fette di zucchine impanate, l'ho già fatto.
