Cavolfiore in besciamella e patate bollite
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 40 min.
Il cavolfiore in salsa bianca e patate lesse, è un pasto veloce e ha un sapore delizioso!
ingredienti
- 1 cavolfiore in cimette
- 1 taglio di cipolla
- 50 - 60 g di burro
- prezzemolo
- 3-4 cucchiai di farina
- Sale, pepe, paprika, polvere istantanea
preparazione:
- Dividi il cavolfiore in cimette e lavalo.
- Cuocere in acqua leggermente salata per 9 minuti, quindi svuotare in una ciotola.
- Irrorare la pentola, scaldare il burro e friggere le cipolle fino a quando non avranno un po 'di colore, aggiungere la farina. Mescola, deve rimanere leggero.
- Ora aggiungi l'acqua di cavolfiore nel roux, preferibilmente con la frusta in modo che non ci siano grumi.
- Condire la salsa a piacere, aggiungere il cavolfiore alla salsa, scaldare di nuovo.
- Ho bollito le patate bollite nella pentola a pressione, 7 minuti.
- Cospargi il prezzemolo su tutto.
Ti auguro tanto divertimento e buon appetito.
