cannella parfait
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 4 ore e 30 minuti
L'ultima volta ho mangiato il delizioso semifreddo alla cannella per la prima volta con la mia ragazza e finalmente ho ottenuto la ricetta. Ovviamente sarà condiviso con te subito.
ingredienti
- 2 tuorli d'uovo
- 100 g di zucchero
- 250 ml di crema
- 1 cucchiaio di cannella, se non ti piace un sapore abbastanza dominante di cannella, puoi prendere solo un cucchiaino
- (Pellicola trasparente e forma di scatola)
preparazione
- Prima di tutto devi separare le uova e montare i tuorli con lo zucchero su un bagno di acqua calda, quindi aggiungere la cannella.
- Ora in un'altra ciotola, sbattere la panna rigida e prendere la massa di uova-zucchero-cannella dal bagno d'acqua calda e lasciarla raffreddare su un bagno d'acqua fredda (ma mescolare sempre). Quando tutto è freddo, aggiungi la panna.
- Ora allinea la scatola con la pellicola e aggiungi la massa.
- Nel congelatore, circa 4 ore, ma meglio durante la notte.
- 30 minuti prima di mangiare, esci dal parfait e lascialo scongelare a temperatura ambiente.
- Questo ha un sapore eccezionale di frutta fresca ... hmmm!
