Torta al cioccolato molto cioccolata
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 50 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 10 min.
Questa è una ricetta molto gustosa per una torta al cioccolato. Ha un sapore semplice e cioccolatoso ed è fatto rapidamente.
La torta al cioccolato è perfetta per le feste di compleanno dei bambini, ma anche per gli adulti. La ricetta è stata provata e testata per molti anni e arriva sempre molto bene, qualunque sia l'occasione.
ingredienti
- Blocco da 300 g o cioccolato fondente (può essere utilizzato anche il cioccolato al latte, ma la torta non ha più un sapore così cioccolatoso ed è molto più dolce)
- 150 g di burro
- 100 g di farina
- 6 uova (separate)
- 100 g di zucchero o meno, a seconda del gusto e in base al cioccolato utilizzato.
preparazione
- Il cioccolato viene liquefatto con pochissima acqua o un po 'di burro, a bagnomaria o nel microonde. Quindi anche il burro viene liquefatto e quindi entrambe le masse vengono combinate e mescolate.
- Il tuorlo e lo zucchero vengono mescolati fino a formare una schiuma e quindi mescolati con la massa di cioccolato o sottolineati.
- Ora l'albume è rigido e gradualmente sollevato in alternanza con la farina setacciata sotto la massa. Meglio a mano, con molta attenzione. Di conseguenza, la torta al cioccolato è poi molto bella sciolta.
- Se non hai molto tempo, ma puoi anche mescolare tutto insieme al miscelatore manuale. La torta avrà ancora successo.
- Ora l'impasto viene riempito in una forma unta e leggermente infarinata (Gugelhupf-box o una forma rotonda) e cotto a circa 220 gradi per circa 50 - 60 minuti (fare un campione di stick, sia che sia passato).
- A seconda del forno, possibilmente dopo circa 20 - 25 minuti, coprire la torta con un foglio di alluminio, quindi non è troppo scuro.
- Dopo la cottura e il raffreddamento, viene coperto con un rivestimento di cioccolato al latte e decorato con granelli colorati o chicchi di cioccolato (Smarties) a seconda dell'occasione, dell'umore e dell'umore. Anche "solo" lo zucchero a velo sta andando molto bene sulla torta e ovviamente va più veloce.
