Cuocere le polpette al forno su carta da forno

Ad un certo punto non mi andava di fare altre polpette in padella e da allora le sto cucinando sulla carta da forno.

Ragioni (almeno per me):

Hai bisogno - se necessario, troppo poco - strutto di burro, olio o simili. Certo, dipende anche dalla padella.
Fondamentalmente devo sempre stare in cucina, non potrei fare nient'altro in tempo.
A 500 g di carne macinata, non vengo con un "carico di mestolo".
Anche se la porta della cucina è chiusa e la porta del balcone è aperta (anche in inverno), l'intero appartamento ne ha? odore tecnicamente qualcosa di molto invadente.
E infine: dopo posso davvero farmi una doccia proprio adesso, perché ad un certo punto non mi piace più annusare me stesso (o viceversa).

Preparare la carne macinata secondo il gusto o come al solito.
Fare "rotoli" - Preferisco fare piccoli, ma poi ne ho "di più".
Posizionare le "polpette di carne crude" sulla carta da forno e semplicemente "lasciare" sulla griglia sulla guida centrale a circa 130 gradi Celsius.
Dopo circa 30 minuti a guardare, di solito puoi già girare le polpette. Quindi, se necessario, dopo 15 minuti, guarda di nuovo, se è buono.
La maggior parte delle volte passo dall'aria circolante alla griglia, in modo che le cose diventino un po 'più marroni. Questo è tutto.
Un eccesso di grasso sulla carne rimane sulla carta da forno.

È meglio che tu lo provi. Non lo faccio diversamente!