Zuppa cremosa cotta molto velocemente: frullate la zuppa prima di cuocerla
Sul tema delle zuppe alla crema: qualcuno ha mai avuto l'idea di frullare la zuppa prima di cucinare? L'ho provato e devo dire che sto solo cucinando così.
Tutto ciò che serve è un potente frullatore e, se possibile, una piccola pentola a pressione. Quindi la zuppa è in 2-3 minuti! cucinato e ha un sapore straordinario. Quindi risparmio di tempo e energia. Elimina il lungo Schnippeiei e la cottura. A mio avviso, la frittura delle verdure non è così importante. Ma ai cuochi piace farlo.
In primo luogo, il liquido appropriato (brodo / brodo) nel frullatore, quindi le spezie (mi piace molto la curcuma a causa del colore - google, che grande spezia sana è) poi arrivano le verdure (forse in pezzi grezzi - a seconda di ciò che il mixer è disposto a fare - quindi è meglio non troppo alla volta - il mio frullatore è buono, quindi ad esempio la cipolla o la carota, ecc. arriva subito, mescola il frullatore un giro alla volta, ecc. . fino a quando tutto sarà un buon porridge) forse anche un po 'di panna. Se il tutto viene miscelato in pochi secondi, posizionalo nella pentola a pressione e portalo a ebollizione fino al massimo. Il calore è raggiunto È anche molto veloce e il lavoro è fatto.
Puoi quindi lasciare la storia in pace per un po 'e poi, quando si è un po' raffreddato, mescola di nuovo. Quindi ogni zuppa di crema sarà un "sogno" come direbbero le luci. Se ti piace, puoi provarlo in questo modo. Penso che sia fantastico!
