Insalata di salsiccia estiva
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Periodo di riposo: 1 ora
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 15 minuti
Dato che mi piace usare l'insalata estiva di salsiccia per gli avanzi (altre salsicce, verdure), le quantità sono solo stimate. Allo stesso modo, ognuno ha le sue spezie preferite.
Lasciati ispirare e ... BUON FAME :-)
ingredienti
insalata
- 1 anello di salsiccia di carne
- (1 salsiccia nera)
- 1 grosso pezzo di formaggio (di montagna)
- 500 g di pomodorini
- 1 mazzo di cipollotti
- 1 cetriolo
salsa
- 4 cucchiai di senape
- 8 cucchiai di olio
- 12 cucchiai di aceto
- 1 manciata di prezzemolo
- 1 aneto
- Sale, pepe, paprika, ...
preparazione
- Tagliare tutti gli ingredienti per l'insalata in piccole quantità (prendo il Nicer Dicer).
- Mescolare tutti gli ingredienti per la salsa, condire con sale, pepe, spezie.
- Mescolare la salsa con l'insalata e lasciarla in frigo per circa 1 ora.
Inoltre il pane fresco ha un sapore delizioso e l'insalata ci rinfresca d'estate quando fa caldo.
