Delizioso pesto calabrese
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 10 min.
Il pesto è disponibile in molte varietà diverse, ma questo è il mio pesto preferito e semplicemente fatto in casa.
ingredienti
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 4 cucchiai di olio di colza o di semi di girasole
- 2 cucchiai di ricotta
- 1 pepe z. B. rosso
- 1 peperoncino
- alcuni gambi di basilico
- Salsa di soia (un piccolo colpo)
- pepe
- forse ancora chili in polvere
- del parmigiano grattugiato
preparazione
Tagliare il pepe e la cipolla in piccoli pezzi e metterli in un contenitore alto con tutti gli altri ingredienti, mescolare bene con il frullatore e la purea, quindi condire a piacere.
