Marmellata di arance amare inglesi
tempo
Tempo di preparazione: 1 ora
Tempo di cottura o cottura: 40 min.
Periodo di riposo: 48 ore
Tempo totale di preparazione: 49 ore 40 minuti
Marmellata di arance inglese Pomeranians: arance amare, possono essere ordinati solo da metà gennaio a fine febbraio dal commerciante di frutta tropicale - o meglio ancora dal sud ?.
ingredienti
- 1 kg di arance amare (arance amare)
- Gelierzucker
- 1 bustina di garza
preparazione
- Caldo-caldo, spremere il succo, tenere il succo in frigorifero.
- Metti i semi nel sacchetto di garza. Tagliare i gusci in strisce sottili, aggiungere 1 e 1/4 l di acqua e lasciare per 24 ore.
- Cuocere il giorno seguente fino a quando le grattugie diventano vetrose (circa 45 minuti), quindi lasciarle riposare per 24 ore.
- Il terzo giorno aggiungi il succo, rimuovi il sacchetto di garza con i semi.
- Preparare la miscela con lo zucchero gelificante come specificato e riempire in vasetti di marmellata. Lo sforzo è grande, in particolare il taglio a mano di strisce sottili, ma sembra migliore che fuori dalla macchina.
Sfortunatamente la foto non mostra arance amare, non sono così belle in apparenza (un po 'brufolose e presto mi porterò da Cipro e poi inizierò.) Il bicchiere è ancora dello scorso marzo?
