Spiedini di pollo infuocati
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora.
Oggi abbiamo avuto un appetito per qualcosa di piccante, infuocato ed è allora che ho avuto l'idea con gli spiedini di pollo.
Le ho preparate nello stile degli spiedini di carne e le ho condite infuocate. Insieme alla pasta colorata abbiamo fatto un pranzo delizioso.
Ti consiglio di cucinare / trattare questi spiedini di pollo. Ne vale davvero la pena. Inoltre, sono anche molto buoni per grigliare, ma poi la salsa piccante non c'è e dovrebbe essere sostituita da una corrispondente salsa barbecue.
Ti auguro un sacco di divertimento in cucina e buon appetito!
Ingredienti per 4 spiedini
- 3 filetti di petto di pollo
- 1/2 peperone rosso, arancione e giallo ciascuno
- 2 cipolle
- Miscela di spezie composta da pepe appena macinato, peperoncino, sale di sedano, un po 'di rosmarino essiccato e tritato
- 4 spiedini di shashlik
- 1 cucchiaio di peperone verde
- prezzemolo liscio tritato
- 150 ml di brodo di pollame
- Strutto di burro per friggere
- 100 ml di crema
- tagliatelle verdi e luminose
preparazione
- Tagliare i filetti di petto di pollo in pezzi adatti, pulire i peperoni e tagliarli a pezzi, sbucciare la cipolla e tagliare anche a pezzi più grandi.
- Ora, gli spiedini vengono alternativamente riforniti di peperoni, carne e cipolle e spolverizzati con il composto di spezie e poi saltati in padella in burro chiarificato caldo tutto intorno.
- Le cipolle rimanenti e i pezzi di pepe vengono fritti in una padella vetrosa in una seconda padella e messi da parte per un momento.
- Rimuovere gli spiedini fritti dalla padella, versare il brodo di pollame nella padella, quindi rimuovere il sugo. Ora la miscela di paprika e cipolla può essere mescolata sul fondo e viene aggiunto anche un cucchiaio di pepe verde. Ora riempi con un pizzico di crema e rimetti gli spiedini nella padella e fai sobbollire per circa 10 minuti a fuoco basso.
- Nel frattempo lessare l'acqua della pasta, salare e cuocere la pasta al dente. Quindi scolare, scaldare un po 'di burro e un pizzico di noce moscata nella pentola e gettarvi gli spaghetti.
- Ora aggiungi la salsa di spiedini e condisci con un po 'di amido di mais e decora i piatti con le tagliatelle e la carne.
La salsa sopra e poi può essere mangiata.
Buon appetito!
