Raffinata torta di mele al cacao dal piatto

tempo

Tempo di preparazione: 45 min.
Tempo di cottura o cottura: 35 min.
Tempo totale di preparazione: 1 ora 20 min.

Raffinata torta di mele al cacao dal piatto. Questa è una delle mie ricette preferite: una sfoglia molto leggera e succosa, leggera e anche abbastanza veloce.

Hai bisogno di una teglia (circa 28 x 40 cm di dimensione):

ingredienti

  • 200 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 4 uova
  • 2 cucchiai di cacao
  • 1 confezione di zucchero vanigliato
  • della scorza di limone grattugiata
  • 300 g di farina per dolci (Tipo 550)
  • ½ confezione di bicarbonato di sodio
  • 4 a 5 mele
  • cospargere ½ cucchiaino di cannella e 2 cucchiai di zucchero

preparazione

  1. Con il miscelatore manuale, mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una massa schiumosa. A poco a poco, le uova vengono aggiunte e ognuna mescola bene.
  2. Quindi il cacao in polvere, lo zucchero vanigliato e la scorza di limone grattugiata vengono lentamente mescolati nella massa di burro. La farina viene mescolata con il lievito, setacciata e mescolata con la massa di burro.
  3. Ora il forno è preriscaldato a 200 gradi di calore superiore / inferiore.
  4. Le mele vengono lavate, se vuoi, possono sbucciarsi, ma non sono essenziali (non l'ho fatto). Quindi tagliarli in quarti, rimuovere i nuclei, tagliare i quarti in piccoli pezzi e mescolare i pezzi di mela con l'impasto.
  5. La teglia può essere unta o rivestita con carta da forno, quindi distribuire uniformemente l'impasto su di essa e cospargerla infine con la miscela di zucchero e cannella. Ora vai con esso nel forno preriscaldato per 30 a 35 minuti.

Finalmente un consiglio

  • Invece delle mele puoi anche usare pere, prugne, albicocche o altri frutti o bacche.

Ti auguro buon divertimento e soprattutto divertendoti!

Molto buono con un po 'di panna montata o gelato alla vaniglia - meglio entrambi! ;-)

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