Raffinata torta di mele al cacao dal piatto
tempo
Tempo di preparazione: 45 min.
Tempo di cottura o cottura: 35 min.
Tempo totale di preparazione: 1 ora 20 min.
Raffinata torta di mele al cacao dal piatto. Questa è una delle mie ricette preferite: una sfoglia molto leggera e succosa, leggera e anche abbastanza veloce.
Hai bisogno di una teglia (circa 28 x 40 cm di dimensione):
ingredienti
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 2 cucchiai di cacao
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- della scorza di limone grattugiata
- 300 g di farina per dolci (Tipo 550)
- ½ confezione di bicarbonato di sodio
- 4 a 5 mele
- cospargere ½ cucchiaino di cannella e 2 cucchiai di zucchero
preparazione
- Con il miscelatore manuale, mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una massa schiumosa. A poco a poco, le uova vengono aggiunte e ognuna mescola bene.
- Quindi il cacao in polvere, lo zucchero vanigliato e la scorza di limone grattugiata vengono lentamente mescolati nella massa di burro. La farina viene mescolata con il lievito, setacciata e mescolata con la massa di burro.
- Ora il forno è preriscaldato a 200 gradi di calore superiore / inferiore.
- Le mele vengono lavate, se vuoi, possono sbucciarsi, ma non sono essenziali (non l'ho fatto). Quindi tagliarli in quarti, rimuovere i nuclei, tagliare i quarti in piccoli pezzi e mescolare i pezzi di mela con l'impasto.
- La teglia può essere unta o rivestita con carta da forno, quindi distribuire uniformemente l'impasto su di essa e cospargerla infine con la miscela di zucchero e cannella. Ora vai con esso nel forno preriscaldato per 30 a 35 minuti.
Finalmente un consiglio
- Invece delle mele puoi anche usare pere, prugne, albicocche o altri frutti o bacche.
Ti auguro buon divertimento e soprattutto divertendoti!
Molto buono con un po 'di panna montata o gelato alla vaniglia - meglio entrambi! ;-)
