Torta alla crema francese
La mia ragazza mi ha portato questa ricetta dalla Francia, da un piccolo villaggio della Provenza ed è delizioso inginocchiarsi. (Chi lo ha nelle articolazioni, non dovrebbe inginocchiarsi, ma solo divertirsi.)
130 g di margarina
1 cucchiaio di zucchero
1 zucchero vanigliato
2 tuorli d'uovo
1 pizzico di sale
mescolare tutto schiumoso, quindi
200 g di farina
70 ml di latte
Aggiungi 5 g di lievito (prendo un piccolo angolo di lievito fresco) alla miscela di margarina.
Copri l'impasto e mettilo in frigorifero per 10-12 ore. Quindi dipingi a forma di molla unta.
Per il condimento, 250 ml di latte! Versare 1 bustina di budino alla vaniglia, 50 g di zucchero, 2 tuorli d'uovo, 2 gocce di aroma di rum in una casseruola e portare ad ebollizione. Lo faccio nell'onda Micki, vado più veloce e non bruciare, ma invece di un vaso di vetro.
3 uova, 250 ml di panna, 200 ml di panna acida, 50 g di zucchero e 50 g di burro fuso vengono aggiunti al budino.
Dipingi tutto sull'impasto e nel forno preriscaldato, la torta alla crema può riposare a 180 ° per circa 50 minuti. Goditi la torta fredda con crema e pistacchi resistenti.
