Fagiolini in stile greco
Tagliare 500 g di fave verdi a pezzi di circa 5 cm di lunghezza e cuocerle fino a quando non saranno sode. Nel frattempo, soffriggere la salsa di pomodoro: soffriggere 1-2 spicchi d'aglio in un po 'd'olio, aggiungere una piccola scatola di pomodori tritati, cuocere a fuoco lento con sale, timo e un po' di rosmarino e - se disponibile - aggiungere un po 'di olio di antipasti greci. Infine mescolare i fagioli e la salsa di pomodoro e condire di nuovo con sale. Sa di greco.
