Green-core roast - vegan
Con le ricette vegane mi piace ridurre le proteine animali nel menu, ottimo per la mia dieta di base, l'esercizio fisico, le articolazioni e non ultimo la borsa ...
ingredienti
- 250 grammi di Okara
- 200 g di farina di nocciolo verde
- 30 g di semi di lino
- 3 cipolle
- ogni 1 go. pepe, peperoncino affilato, semi di senape macinati
- ¾ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di maggiorana
- 1 cucchiaio di olio di colza
- Brodo vegetale secondo necessità
preparazione
Mescolare tutto insieme, aggiungere abbastanza brodo vegetale fino a quando l'impasto è morbido, versare l'impasto in una casseruola o uno stampo in silicone, lasciare riposare per almeno 3 ore.
Cuocere in forno preriscaldato per 1 ora a 200 ° C.
varianti:
con porri, carote, funghi, semi di sesamo, semi di girasole o germogli.
Non l'ho ancora provato con prodotti di soia commerciali? è sicuramente delizioso e vale la pena provare.
Okara è una vinaccia di soia, prodotta nella produzione di latte di soia. Contiene molte proteine e fibre. Le istruzioni per la produzione, mi piace dare da PM.
