Hawaiian Loco Moco
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
La ricetta è per chi ha fame ma ha poco denaro e tempo per fare acquisti e cucinare. E anche qualcos'altro che pasta, patatine fritte o pizza vuole mangiare. Gli ingredienti sono disponibili in quasi tutti i supermercati.
ingredienti
- 2,0 L di acqua per il riso
- 2 buste di riso per sacchi di cottura
- 0,5 L di acqua per salsa
- 2 pz. Sugo
- 4 hamburger (tortini TK, in alternativa: 400-500 g di carne macinata fresca)
- 2 cucchiaini di sale
- 4 uova (5 uova quando si utilizza carne macinata)
preparazione
- Aggiungi i 2 cucchiaini di sale ai 2 litri di acqua e porta ad ebollizione. Quindi mettere il sacchetto di riso nella pentola e cuocere a fuoco basso. Il riso viene cotto quando i sacchi di riso salgono sulla superficie dell'acqua (dopo circa 20 minuti). Svuotare i sacchetti nel filtro.
- Metti mezzo litro d'acqua in una piccola casseruola e porta ad ebollizione. Quando l'acqua bolle, aggiungi i due pacchetti di salsa e passa a fuoco basso dopo 1 minuto.
- O scalda i residui di salsa dell'ultimo arrosto.
- Friggere le 4 polpette di hamburger in una padella.
- Se non hai polpette TK, puoi anche mescolare 400-500 g di carne macinata fresca con un uovo, preparare 4 polpette piatte e friggerle nella padella.
(Per favore, per favore, non preparare "panini con sapore di carne" come in questo paese, le polpette vengono chiamate - quindi non usare panini, cipolle, pepe o sale!)
- Quindi preparare le uova fritte unilaterali (quindi le uova setze) nella padella.
Porzionate il riso sui piatti, posizionate 2 polpette di hamburger sul letto di riso per piatto e ricoprite con abbondante salsa. Per farcire, posiziona un uovo fritto doppio su ciascuno (nella foto sono cosparsi di paprika). Fatto!
Sebbene la ricetta originale hawaiana fornisca solo un semplice sugo, è aperta a variazioni in tutte le direzioni. Mi piace anche affinare la salsa con panna, cipolle arrostite, funghi, un po 'di cumino e / o un piccolo (!) Colpo di vino rosso o di sherry.
Come contorno, un cetriolo fresco o insalata di cavolo ha un sapore molto buono - o il "cavolo rapa" di KFC (se uno è nelle vicinanze). Buon appetito!
