Cavolo di tipo africano
Per 4 persone
1. 500 g di agnello
2. 800 g di cavolo (lavaggio e taglio) o in scatola
3. Carote (tagliate piccole)
2. olio di palma
3. Okraschottes (5) (taglio piccolo)
4 ° Sale, pepe, brodo vegetale
5. couscous o riso
preparazione
Bollire 3/4 l di acqua, aggiungere l'agnello a fette e un cucchiaio extra di olio di palma, sale Tl, pepe e brodo vegetale. Dopo 15 minuti, aggiungi cavolo, carote e gombo e cuoci a fuoco basso per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servi la salsa con riso o couscous.
