Limonata fatta in casa in polvere
Se ti piace sperimentare in cucina, potresti avere voglia di fare questo estratto per la limonata fatta in casa.
ingredienti:
- 12 limoni con buccia commestibile
- Zucchero da tavola fine, circa 500 g, forse un po 'di più - i limoni sono di dimensioni diverse.
- Bicchieri di carta, una forma di muffin.
Funziona così:
- Riempi una ciotola con 100 g di zucchero.
- Da 6 limoni strofinare la buccia su questo zucchero.
- Quindi spremi il succo dei 12 limoni e lo versi sopra il grattugiato.
- Mescola così tanto zucchero sotto il liquido degli agrumi fino a ottenere un porridge denso.
- Il porridge viene riscaldato in una casseruola con costante agitazione fino a quando lo zucchero non viene sciolto.
- Metti fuori un piatto da muffin con dei bicchieri di carta, versaci dentro la massa di zucchero caldo. Questi sono lasciati asciugare per alcuni giorni. A seconda del tempo ci vogliono 3-5 giorni.
- Quindi spremi la massa di zucchero e limone dagli stampi e puoi schiacciarli in un mortaio con pestello o nel mixer in polvere.
- Questa polvere viene fornita in un barattolo a vite. Se vuoi un bicchiere di limonata, sciogli 1 - 2 cucchiaini di esso in un bicchiere d'acqua.
Ha un sapore molto buono, senza chimica - e poco costoso!
