Lascia andare l'impasto di lievito sotto la coperta

Qui a TheFruitAndFlowerBasket ho letto i consigli che puoi lasciare la pasta lievitata in forno a 50 gradi Celsius.

Secondo me, questo è uno spreco di energia. Preferisco mettere l'impasto di lievito in una ciotola, coprirlo con un panno asciutto, fissarlo con un elastico e metterlo sotto il coperchio senza usare una bottiglia di acqua calda. Poi mi sdraio sotto le coperte e il calore del corpo fa il resto.

Se qualcuno allora dicesse che non farei nulla e che dovrei fare qualcosa di diverso dal riposo e dalla lettura, allora dico:
Io faccio qualcosa L'impasto del lievito deve essere infine assorbito. Vuoi avere una deliziosa torta (o cosa vuoi cuocere con l'impasto di lievito), giusto?

È anche estenuante emettere così tanto calore e stare qui tranquilli. Puoi anche provarlo.

Il Panettone Classico con Lievito Madre | Aprile 2024