Preparati dei bastoncini di zenzero
Ho un'incredibile debolezza per le barrette di zucchero allo zenzero, purtroppo sono piuttosto costose.
Ecco perché ho deciso di farlo da solo e vedere, è abbastanza semplice, ci vuole solo un po 'di tempo.
Prendi lo zenzero, sbucciarlo e tagliarlo a striscioline come piace a te.
Fai bollire lo zenzero in una pentola d'acqua fino a quando non è più duro.
Quindi aggiungi una tazza di zucchero all'acqua e fai bollire di nuovo lo zenzero. Ora lascialo coperto un giorno a temperatura ambiente. La stessa procedura il giorno seguente, aggiungi una tazza di zucchero all'acqua, fai bollire lo zenzero e rimetti tutto sul piatto per un giorno. Questo ora segue un totale di quattro volte, l'ultimo giorno in cui si cucina tutto senza coperchio.
Le barre di zenzero vengono ora pescate con un setaccio o una forchetta dall'acqua di zucchero allo zenzero e lo trasformano in un po 'di zucchero.
Qui ho appena preso una piccola ciotola di zucchero, ho gettato le barrette e leggermente ruotato la ciotola, in modo che lo zucchero si diffondesse bene anche sulle barrette.
Voilà - fatto.
Non tenere gli bastoncini di zenzero in frigorifero perché saranno molto duri.
Ci riescono davvero bene anche se avessi finito il tutto in 3 giorni al primo tentativo per pura avidità.
Provalo, hanno un sapore almeno buono come quelli acquistati e ad una frazione del prezzo! :)
