Pollo mediterraneo in tubo per friggere
tempo
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 50 min.
ingredienti
- 1 tubo per friggere (sacchetto)
- 1 pollo fresco
- 2 cipolle
- 4 spicchi d'aglio
- 2 rametti di rosmarino
mix di spezie
- 1 cucchiaino di paprika in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di timo
- 1 cucchiaino di rosmarino tritato finemente
- 1/2 cucchiaino di origano
- 1 pizzico di pepe
- 3 cucchiai di olio d'oliva
preparazione
- Mescola la miscela di spezie e strofina dentro e fuori il pollo lavato e asciugato. Quindi riempire con 2 cipolle in quarti, gli spicchi d'aglio divisi in due e i rami di rosmarino.
- Riempi il pollo in un tubo per arrostire (sacchetto) e chiudilo a circa 5 cm dal pollo (con cavo o fermaglio). Prick 2x in cima con una forchetta.
- Posizionare il sacchetto sulla griglia con la padella inserita. Cuocere in forno a 175 gradi di aria calda o 200 gradi di calore superiore inferiore per circa 70 a 90 minuti.
- Servire con baguette di fattoria.
- Il vantaggio del tubo per friggere è che il forno rimane pulito, non è sempre necessario spazzolare il pollo con del liquido o girarsi costantemente e si ha tempo per altre cose! Ma fai attenzione quando rimuovi, il tubo di cottura è caldo!
